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Mes premiers macarons

Publié le par le petit monde de céline.over-blog.com

 

 

 

 

Avec tout les macarons qui traine sur la blogo, j' ai eu envie de me lancer.

J 'ai quand même longtemps hésité de peur de ne pas etre à la  hauteur, puis je me suis dit si les autres y arrive pourquoi pas moi!!!

 

 

Alors j' ai pris la recettes de ma soeurette et zouuuuuuuuuu,  c' est parti pour les macarrons.

 

 

 

 

Tout d abord les ingredients

 

 

 

-45 gr de poudre d ' amande

-80 gr de poudre de noisette

-205 gr de sucre glace

 -3 blancs d oeufs

- une pincée de sel fin

-65 gr de sucre en poudre

-du colorant alimentaire(facultatif)

 

 

 

C 'est bon vous avez tout

 

 

 

 

 

 

 

Au travail maintenant

 

On commence par mixer et passer au tamis la poudre de noisette, d' amande et le sucre glace

 

Ensuite vous montez les blancs en neige avec le sel et en ajoutant la moitié du sucre en millieu et le reste à la fin.

 

Maintenant il va falloir incorporer les poudre au blancs sans les casser.

Vous mettez la moitié de la poudre sur les oeuf et vous remonter de bas en haut en partant du centre.

 

rajouter le reste et reccomencer.

 

A ce moment la votre mélange doit former un ruban quand vous la soulevez!!!!!!

 

C'est bon alors on continu!!!

 

Couvrez la plaque du four de papier sulfurisé.

 

A l'aide d'une poche et d'une douille ronde formé les macarons.

 

 

Perso je pense investir dans une feuille de cuisson spécial macarons afin qu il soit bien régulier

 

La vous les laisser pendant au moin 1heure pour qu'ils croute

(quand vous passé votre doigt dessus il ne doive pas coller)

Si vous ne respectez  pas cette étape vos macarons vont craquer a la cuisson et ne seront pas beaux.

 

Maintenant vous pouvez les mettre au four chaud a 150 °c (th.5) pendant 9 à 10 mn.

 

Ensuite vous garnissez une coque et vous mettez une deuxième par dessus.

 

Alors ma soeur avait mis de la pate de speculose a l 'interieur.

 Comme je n'en avait pas j'ai mis du nutella dans certain (Idée chippé au frangines Karen et Fleur) 

Et dans les autres j 'ai mis de la confiture de fraise.

 

 

Un pur délice

Même mon chéri qui n 'est pas fan de la poudre d'amande c'est régalé!!!!

 

Sans-titre-2.jpg

 

 

 

Bon ils ne sont pas parfait mais pour des premiers je trouve que je me suis bien débrouiller .

 

Bon appétit!!!!!

 

 

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A la recherche des oeufs !!!!!!!!

Publié le par le petit monde de céline.over-blog.com

 

Quoi de plus normal que de vous parler de mon week-end de pâques

aujourd' hui.

Et plus précisément des enfants et de la recherche des chocolats dans le jardin!!!!!!!!!

 

 

Un moment que j ai adorer, c était une grande première pour Manon, mais avec l' aide de David et Adeline elle a très vite compris qu'il fallait trouver les chocolats que les cloches avaient caché un peu partout.

 

Un vrai moment de bonheur!!!!!

 

 

paques-2011.jpg 

La récolte fut bonne !!!!

 

 

 

CAJ.SCR.FR.-JOY.PAQ.-1.jpg

 

Bonne semaine à toutes et tous. 

 

 

 

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Bonne fêtes de paques.

Publié le par le petit monde de céline.over-blog.com

 

 

Bonjour tout le monde.

 

 

Je vous fait un petit post pour vous souhaiter un bon

 week- end de paques!!!!

 

 

Régaler vous de bon chocolat.

Mais n'en  abuser pas quand même!!!!

Pour l occase je vous est fait une tite créa.

 

 

 

A lundi....

Publié dans création graphique

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Me revoili, me revoilou!!!!!!!!

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Je suis revenu de mon week end.

 

pas aujourd hui , je suis rentrer depuis lundi, mais avec les p tits qui sont en vacances et le super beau temps ça aurai été dommage de s enfermer a la maison devant l ordi.

 

Mon week end du coté de Vannes a été superbe , on a eu un temps magnifique.

 je vous en perle dans un prochain post.

 

 En attendant je vous mets une tite créa

 

Défi proposer par Vivi sur le forum "le plaisir de la création"

 

les consignes étaient de ne pas dépasser 650/650

d utiliser uniquement le matériel proposé

Le tube principal était libre de choix

 

 

 

les-beaux-jours.jpg

 

 

Ma récompense

 

 

 

975330Cline.jpg

 

 

 

Bonne journée à toutes et tous.

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Défi reve musical

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Ce défi  a été proposé par Mariska pour son blog forum

Mariska création.

 

 

 

On avait pour consigne de ne pas dépasser 650x650,

d 'utiliser au moi un de  ses poser Miriana Delirium et d utiliser le kit Emilie autumne

 

 

 

Voici ma participation

reve-musical.jpg

 

Voici ma récompense

 

 mod article3359023 5

 

 

 

Poser de

 

preview 2 delirium 

 

http://mariska-creations.eklablog.com/

 

 

Kit  emilie autumn

 

 PREVIEW-copie-1.png

 

Merci Mariska pour ce superbe defi et pour cette splendide récompense

 

 

Bonne journée à tous

 

 

Ps: je ne serais pas la du week end et ne rentrerais que lundi soir.

 

 

 

 

 

 

 

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Défi tube

Publié le par le petit monde de céline.over-blog.com

Bonjour à vous tous

 

 

Défi tube proposé par BaCaRa sur le blog forum de Mariska. 

Pour ce défi les consignes étaient de ne pas dépasser 650/650 et d'  utiliser le tube de la femme avec le chat.

Tout le reste était libre.

 

 

Voici ma  créa

 

 

 

 

 

 

Et ma récompence

 

 

 

 

 

 

 

 

Merci  bacara pour ce beau defi et pour la récompence.

 

Bonne journée à tous!!!!!!

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Madeleines inratables !!!!!!

Publié le par le petit monde de céline.over-blog.com

http://papillondavril.p.a.pic.centerblog.net/859006eb.gif

 

 

 

 

L autre jour ma copinaute Lincey a tenté l expérience de la madeleine.

 

Ce fut comme qui dirai une mauvaise expérience.

 

Moi , en bonne copine je me suis dit je vais la soutenir et tenter les madeleines aussi.

 

Alors je n ai pas pris la même recette que Lincey.

 

 

Pour réaliser vos madeleine il vous faudra pour 24 madeleines:

 

 

3 oeufs

150 gr de sucre

200 gr de farine

 cuillère a soupe de parfum au choix

1 sachet de levure

100gr de beurre fondu

5 cl de lait

 

 

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTBXCoCoekRR2cUgYsc2X7mTxcxnDGLtaWCoH4w7calpDPimC86yA

 

 

 

 

On commence par faire fondre le beurre.

 

On fouette les oeufs avec le sucre jusqu 'à blanchiment et on ajout le parfum et le lait.

 

On incorpore la farine et la levure préalablement mélanger ensemble.

 

On ajoute le beurre , on mélange bien tout ça et on met ça au frigo pendant 1 h.

 

On préchauffe le four a 250 °c.

 

Quand le four est chaud on remplie les alvéoles du moule au 3/4.

 

Bah oui parce que ça va gonflé.

 

Petit conseil, si vous utilisé un moule en silicone n'oublié pas de le passé a l eau froide et de le poser sur la grille FROIDE du four.

 

 

On mets au four à 250 °c pendant 5 mn

puis on descend a 150 pendant 2 mn.

 

On sort et on démoule aussitôt.

 

Et voila le résultat.............

 

 

madeleine.jpg

 

 

 

Opération madeleine réussis!!!!!!!!!!!

 

Allé hop ma petite Lincey a tes fourneaux avec cette recette.

 

En cuisine il faut persévérer.

 

http://mycenes.m.y.pic.centerblog.net/3hwg17m8.gif

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Carnaval!!!!!!!!!!!

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Oui , oui je suis un peu en retard pour la publication de cet article.

 

Mais bon avec ce beau temps, je préfère être dehors que sur l ordi.

 

Donc je disais, l école a organiser une journée carnaval!!!!!!!!!!

 

Le matin les enfants ont fait des crêpes à l école et l après midi tout le monde défiles dans la communes.

 

Je vous montre les photos

 

 

 

carnaval-1.jpg

 

 

 

carnaval3.jpg

 

 

 

carnaval2.jpg

 

 

Et une petite photo de famille

Carnaval4.png 

Après le défilé nous nous sommes réunis pour déguster les crêpes.

 

 

 

 

Publié dans Le coin des enfants

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Gateau de semoule

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Ha bah oui carton rouge

Je suis pas venue de la semaine.

 

 

Bon allé j' suis a moitié pardonner, j 'arrive avec une recette.

 

 

Je  vous propose un gateau de semoule.

 

Pour les ingredients:

 

 

125 gr de semoule

1 litre de lait

100gr de sucre en poudre

3 oeufs

1 gousse de vanille ou de l arome vanille

 

 

Pour la préparation:

 

 

On  commence par faire bouillir le lait , le sucre et la vanille.

 

Ensuite on verse la semoule en pluie tout en mélangeant pendant une dizaine de minutes sur un feu doux.

 

On retire du feu, on laisse gonfler un peu et on ajoute les oeufs.

On mélange bien l ensemble.

 

On mets tout ça dans un moule beurré et on fait cuire a 180 °c pendant une demi heure.

 

 

Vous pouvez nappé de caramel ou de chocolat.

 

 

 

Gateau-de-semoule.jpg

 

 

 

Publié dans Bon appetit!!! dessert

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Merci Bénédicte!!!!!

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J' ai encore été gâté !!!!!!

 

 

Par qui???

 

 

Par Béné du blog la vie est belle.

 

 

J avais participer à un petit jeu chez elle et j' ai gagner.

 

 

Allé je vous montre ce qu elle m a envoyer.

 

 

 

 

cadeau-bene.jpg

 

 

 

Il y a une petite pochette fait main bien sur et à l'  intérieur de la petite pochette des breloques, des petits boutons fait main, un biscornu réalisé par les petites mains de Béné  et une échevette de coton de la même couleur que celle utilisé pour le biscornu.

 

 

Merci béné ça m as fait très plaisir.

 

 

Bien sur vous pouvez aller rendre visite à Béné, elle fait des chose magnifique. Moi j adore.

 

 

http://la.vie.est.belle.over-blog.com/

 

 

 

Publié dans cadeaux reçus

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