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Verrines crème de speculos et poires caramélisées

Publié le par Céline

Voici un petit dessert sympas pour finir vos repas en beauté .

Ingrédients pour 4 verrines

14 spéculos

2 oeufs

50gr de sucre

250gr de mascarpone

2 poires

 

Réalisation:

Mixer 10 spéculos

Blanchir 2 jaunes d oeufs avec  le sucre

Ajouter les spéculos et le mascarpone

Montez les blancs en neige et les ajouter à la préparation

Emiétter un spéculos dans chaque verrines et verser la préparation dessus

Laisser prendre 2h au frigo .

Détailler les poires en dés et les faire caraméliser avec un peu de beurre et du sucre .

Laisser refroidir .

Déposer les poires dans les verrines.

Pour la déco et comme je suis gourmande j' ai ajouté de la chantilly et quelques copeaux de chocolat .

 

Verrines crème de speculos et poires caramélisées

Bon appétit .

Publié dans Bon appetit!!! dessert

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après Ninjago ......

Publié le par Céline

......La petite Sirène.

Une commande de ma fille, Manon, 7 ans . 

" Maman j' aimerais bien un gâteau de la petite sirène pour mon anniversaire" .

Aucun problème ma puce.

Je suis resté sur un gâteau au chocolat tout simple .

 

Et voici la déco

 

Ma puce était émerveillé 

 

 

Publié dans Bon appetit!!! dessert

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Ninjago

Publié le par Céline

Bonjour.

 

Gâteau réalisé pour l anniversaire de mon neveu.

J ' ai fait un gâteau tout simple au chocolat à la demande de ce jeune homme et j' ai fais un décor en pâte à sucre .

 

Je n' utilise que très peu Voir pas du tout la pâte a sucre , c' était sympas a faire mais c 'est pas si évident que cela n 'y parait .

Bonne journée

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