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Vous en prendrez bien une petite part .

Publié le par Céline

Bonjour . 

 

Noémie se retrouvant coincé à la maison pour cause de covid dans sa classe , hier après midi elle a eu envie de nous faire un gâteau . 

Elle n' a que 6 ans mais elle adore cuisiné et pâtisser  . 

Nous nous sommes , enfin surtout elle , moi j' ai juste superviser , dans la confection d' un clafoutis aux fruits rouges . 

 

pour les ingrédients il vous faudra

 

-100 gr de farine 

-50 gr de sucre en poudre 

-50 gr de beurre fondu  

-4 oeufs

-400 gr de fruit rouge 

-1/4 de l de lait . 

 

 

 

⬇la préparation⬇

 

 

Faire fondre  50 g de sucre dans 1/4 l de lait , mettre une pincée de sel, rajouter 4 œufs, puis la farine.

 

Bien remuer le tout, au fouet, puis rajouter le beurre fondu 

 

Ajouter les fruits rouges à la préparation . 

 

Versez le tout dans un moule chemiser . 

 

Cuire 25 min à 200 c° . 

 

bien surveiller , le clafoutis ne doit pas griller comme le notre . 

 

 

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Ojja aux Saucisses et pommes de terre.

Publié le par Céline

Coucou les amis (es) . 

 

Aujourd'hui une petite recette sympas qui a fait l' unanimité ici . 

 

Pour cette recette vous aurez besoin :

Pour 4 personnes 

- 8 saucisses ou merguez 

- 6 belles pommes de terre 

-4 tomates 

- 1 oignon 

(moi j' ai pris un rouge ) 

- 5 gousses d' ail 

- 2 càc de Ras el hanout 

- 2 càc de de curcuma

- 1 càc de paprika 

- 1 bonne poignée de persil plat 

- De l' huile d' olive

- sel et poivre selon les goûts 

- Des œufs , 1 où 2 par personne 

Moi j en ai mis 6 , Noémie n' en mange pas . 

 

 

C' est parti pour la préparation

 

On commence par peler le pommes de terre , les laver et les couper en gros cubes . 

On coupe également les tomates grossièrement . 

Dans un wok , faire revenir les saucisses dans un peu d' huile jusqu'à légère coloration . 

Retirer et réserver . 

 

Faites revenir l 'oignon émincé et l' ail passé au presse ail  2 à minutes . 

Rajouter les tomates , mélanger et laisser cuire quelques minutes puis rajouter les pommes de terre . 

Incorporer les épices et le persil ciselé . 

Saler et poivrer suivant vos goûts . 

mouiller à couvert , couvrir et laisser cuire a feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites . 

Couper les saucisses en 3 et les rajouter au plat en fin de cuisson. 

Creuser des petits et y déposer les œufs cassé . 

Laisser cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris . 

 

Voilà il n' y a plus qu' à déguster 

     👩‍🍳

 

Publié dans Bon appétit!!! plat

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