Coucou
C est moi!!!!!
Tout d abord je m excuse de ne pas avoir été très présente depuis le début de la semaine.
Ma copinaute Lincey a organiser un petit jeu sur son blog.
Il s agit d un concour photo.
Et je participe!!!
Vous pouvez donc allez voté chez elle.
Je ne peu pas vous dire laquelle est la mienne puisque les photos doivent rester anonyme.
A vous de devinnez laquelle est la mienne.
Gros bisous a tous.
Et oui vous avez bien lu
je m absente, ho pas longtemps, je part demain et rentre dimanche.
Alors je vous souhaites un très bon week end à tous et toutes.
L autre jour je suis aller faire un peu de shopping et en allant chez Gifi j ai trouver ceci
Je me suis dit que ca pourrais faire une belle écharpe pour Manon.
Et comme ca elle ne me piquera pas celle que Lincey m a envoyer
J ai commencer et regarder ce que ca donne
Alors qu est ce que vous en dites???
Cette laine est super douce et très agréable a travaillé.
Je ne sais pas vous mais moi je ne suis pas fan du tiramisu...
J adore boire du bon café, mais les gateaux au café je n y arrive pas, ca passe pas!!!!
Je vous propose une recette de remplacement.
Pour la faire vous aurez besoin :
125 gr de mascarpone
2 oeufs
50gr de sucre
des boudoirs
De la chantilly(maison ou acheter)
pour le sirop :
100 ml d eau
4 c a s de sucre.
de l extrait de vanille
Commencez par separer les blancs des jaunes et mélanger les jaunes avec le sucre jusqu à blanchiment.
Ajoutez le mascarponne et mélangez encore.
Battre les blancs en neige et les ajouter au premier melange.
Faire chauffer l eau avec le sucre pour le sirop.
Ajouter l extrait de vanille.(dosé selon les gouts)
Proceder au montage:
1 couche de creme
1 couche de budoir trempé dans le sirop
1 couche de creme
1 couche de boudoirs
finir par la chantilly.
Voilà un delicieu dessert au allure de tiramisu.
Comme promis voici la recette du gateau coco mousse au chocolat!!!!!
Pour ce gâteau je me suis inspiré d une recette de chez Marmitton.
(j ai remplacé l amande par la noix de coco.)
Pour la mousse au chocolat il nous faut
50cl de crème liquide
325gr de chocolat
140 gr de sucre
3c.a.s d eau
2 oeufs + 6 jaunes
Pour le biscuit il nous faut
170 gr de sucre de glace
35 gr de farine
125 gr de noix de coco rapé
6 blancs d oeufs
125 gr de sucre
On commence par la mousse:
Battre la creme bien froide doucement puis de plus en plus rapidement pour obtenir une chantilly.
Reservez au frais.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Dans une casserolle mélangez le sucre et l eau et faire bouillir.
Dans un saladier fouettez les oeufs et les jaunes et versez le sirop sucre,eau en fouettant au batteur jusqu à obtention d une mousse légere et crémeuse.
Ajoutez le chocolat puis la chantilly.
Reservez au frigo.
Préchauffé votre four a 210 °c
On continu avec la biscuit:
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre glace et la noix de coco.
Dans un autre saladier battre les blancs en neige en ajoutant le sucre petit a petit.
Ajoutez y le mélange farine.
Dans 1 moule a manqué chemisé mettre 1/3 de la pate et enfournez pour 15 mn environ.
Répetez l operation 3 fois.
Le montage.
Il vous faut un moule a charniere.
On met un biscuit au fond
Une couche de mousse
Le 2 eme biscuit
Une couche de mousse
Et le troisieme biscuit.
Vous remettez tout ca au frigo
Quand c est bien prit, on démoule et on décor.
Moi j ai fait un glacage , mais vous pouvez gardez un peu de mousse pour le decus et parsemez de copeau de chocolat
(un peu comme un foret noire)
Et voila un bon gateau.
Vous remarquez que sur ma photo je n ai fait que deux biscuit.
Je vous est mis dans la recette en faire trois perce que au moment de couper avec deux il y a trop de mousse entre les deux et ca
s 'affesse et c est pas beau du tout!!!!
Comme je vous l ai dit dans mon précédent article, j avais fait trois gateaux pour l anniversaire des filles.
Le premier était le moelleux aux fraises de lincey
Donc je prépare ma liste de course, seulement au magasin pas de fraises fraîches
Au bah zut.
Faut trouver une solution , je pense donc fraise au sirop.
Bah oui mais les fraise au sirop pour mettre sur le gâteau, c est pas très jolie.
Pas grave, j ai plus d un tour dans mon sac.
Je garde la recette du biscuit de lincey .
Je le coupe par la moitié et je le fourre de mousse a la fraise.
Pour la mousse a la fraise il vous faut:
1 boite de 250 gr de fraises au sirop
20 cl de creme liquide.
100 ml de sucre glace
2 feuilles de gélatine.
C est bon vous avez tout.
Alors on commence par battre la crème avec le sucre glace.
Ne vous acharner pas.
Il faut qu elle monte mais si elle n est pas en chantilly ce n est pas grave.
Vous trempé vos feuilles de gélatine dans de l eau froide.
Vous mixer les fraises que vous aurez égouter avant.
Vous y ajouter la gelatine .
Vous faites chauffer.
Vous rajouter ca a la creme, encore un tit coup de batteur.
et voila.
Vous mettez au frigo pour que ca prenne .
Quand c est pris vous pouvez fourrer le gateau.
Pour la deco j ai garder le nappage de fraise tagada de lincey.
Un peu de chantilly et voila un beau gateau.
Plus d'images sur welcome100.centerblog.net.
Dimanche, nous avons fêté l anniversaire de Manon et Adeline avec la famille.
Pour l ocasion j avais fait des gateaux.
On etait quand même 21 personnes!!!!
j ai fait 1 gateau coco, mousse au chocolat
1moelleu chocolat,langue de chat et pomme,
et un gateau qui était censé etre un moelleu au 2 fraises by Lincey mais qui c est terminer en moelleu a la mousse de fraise
(je vous expliquerais pourquoi)
Mes deux princesses ont soufflé leurs bougies
et ouvert leurs cadeaux
Une journée bien remplie de joie , de bonheur et de bons souvenirs pour mes deux petites puces.
Merci aux papis,mamies,tonton, tata, parrain, marraine.
Bonne journée à tous.
Excusez Moi, je n ai pas été très présente depuis vendredi, ni ici, ni sur vos blogs!!!!!
Promis je vais me rattraper.
Vendredi matin, je suis allez ouvrir mon courrier et un petit colis m attendais dans la boite.
Ce petit colis me viens de ma copinaute lincey.
J'avais participez a un petit jeu chez elle .
Bon je n était pas arriver la premiere mais avais quand même gagné quelque chose.
Bon allé assez bavarder , je vous montre.
Une magnifique écharpe toute douce, d ailleur il va falloir que je la cache parce que Manon l aime beaucoup!!!!
C est sa petite main sur la photo...
Et des petits chocolats pour entrenir ma ligne!!!!
Merci ma petite Lincey pour ce joli cadeau.
Bonne semaine a tous.
Cette histoire c est passée il y a 8 ans.
J attendais mon deuxième enfants.
J avais déjà un fils et quel bonheur de savoir que j allais donner naissance a une fille, a ma princesse comme je l appelle.
Que de souvenir.....
Tout c est passé tellement vite.
La veille j ai vue mon ventre descendre, c était assez impressionnant car je portait bébé très haut
Mes premières contractions sont survenue à 3h du matin.
Pas d affolage , la sage femme a dit vous attendez bien d avoir des contraction espacer de 5 mn pendant 1h pour venir.
Oui , mais au bout d une demie heure, je dit a mon homme on y vas.
On met David dans la voiture , pauvre petit bout il n a que 22 mois!!!!
Et hop on le dépose chez mamie au passage.
Il est 4 h quand on arrive a la mater et la je sent le bébé qui pousse très fort.
Pas de panique, on me met direct en salle de travail, on me deshabille , on m allonge, je ne peut plus me retenir de pousser.
Pas le temps de mettre les pied sur les étrier la tête arrive.
Pas d épisio non plus, il est trop tard, tanpis je déchire. Aie, aie, aie!!!!
8 cm de déchirure.
Et voila mon Adeline sur mon ventre, il est 4h 25 et je tient ma princesse dans mes bras.
quelle bonheur, quelle joie.
Outre la déchirure, je souhaite a toute les femmes enceinte d avoir un accouchement comme celui ci!!!!
Bon anniversaire ma princesse.
Ta maman qui t aime fort, fort, fort
Bonsoir tout le monde.
Holala!!!!
Falait que je vous montre ça.
Ma petite Manon a déc ouvert le vermicelle!!!!
Et elle adore ça!!!!
Regardez un peu
Ha , vous avez crue que je parlait du vermicelle que l on met dans la soupe!!!!
Non, bien sur, Manon préfère le vermicelle coloré.
