Défi oz de septembre
Pour le défi OZ de septembre
Les frangines nous on proposé de mettre la
à l ' honneur.
Je vous propose dons un riz au lait sur lit de pomme caramélisé au beurre.
Oui, je sais c est pas très light mon affaire Mais c 'est trop bon!!!!!!!!!!
Aller c 'est partit pour les ingrédients:
Pour le riz au lait:
-1 l de lait
-180 gr de riz
-100gr de sucre
- 1 gousse de vanille
(si vous n' en avez pas vous pouvez remplacer par de l arôme).
Pour le lit de pommes:
-3 belles pommes
-100 gr de sucre
-50 gr de beurre (salé de préférence)
Alors on y vas.
Faites cuire le riz 3 mn dans une casseroles d 'eau bouillante.
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.
Versez y le riz et cuire a feu doux 25 mn en remuant.
Ajoutez le sucre et laissez cuire encore 5 mn.
Ensuite, épluchez les pomme et détaillez en dés.
Faites les revenir dans le beurre et ajoutez le sucre.
Laissez caramélisé.
vous ne piochez pas sinon y en aura pas assé pour dresser les coupes!!!!
Pour le dressage mettre un lit de pommes puis remplir avec le riz au lait.
voilà c'est près.



