Clafoutis salé aux légumes d'été.

Publié le 2 août 2022 par Céline

Bonjour .

Aujourd'hui je vous propose une petite recette sympa pour l ' été .

Ingrédients

4 tomates

2 courgettes moyennes

Un poivron

Du basilic

Du sel

De l huile d olive

4 cuillères à soupe bombé de maïzena

3 œufs

25cl de crème liquide

25cl de lait

Du gruyère râpé

Déroulement

Épluchez les courgettes et couper les en morceaux .

Couper les tomates et le poivron.

Déposer les légumes dans un plat allant au four .

Ajouter le basilic et du sel .

Arroser d huile d' olive .

Passer au four pour confire les légumes.

Pendant ce temps préparer l 'appareil à clafoutis.

Mélanger la crème et le lait .

Ajouter les œufs.

Ajouter la maïzena .

Terminer par le gruyère râpé.

Mettre le mélange sur les légumes.

Passer au four .

Bon appétit